Na Zamku Książęcym Niemodlin regularnie odbywa się finał Wojewódzkiego Święto Karpia oPolskiego. Nic dziwnego – wszak zamek sąsiaduje z jednym z największych w Polsce kompleksem stawów hodowlanych. Natomiast sam Karp Książęcy z Niemodlina, wpisany nalistę produktów tradycyjnych, gości na wielu polskich stołach nie tylko od święta.
Hodowlę tej szlachetnej ryby zapoczątkowali tu w XIV wieku Cystersi, a zyski z odłowów karpia czerpali właściciele Zamku Książęcego Niemodlin. Dziś – w kulinarnym turnieju „Czas na Rybę” – o miano najlepszych, rywalizują szefowie kuchni z całej Polski. Dzięki współpracy zamku z Lokalną Grupą Rybacką „Opolszczyzna” i Gospodarstwem Rybackim Lasów Państwowych w Niemodlinie popularność Książęcego Karpia systematycznie wzrasta.
W 2019 roku na Zamku Książęcym Niemodlin odbyła się też kolacja degustacyjna z cyklu „Kulinarne Wariacje Opolszczyzny”. Zgadnij co było jej przewodnim tematem?
Zobacz więcej
Czas na rybę - Konkurs Kulinarny, 6-7.X.2018
Czas na rybę! 5-6.X.2019 r. Konkurs kulinarny podczas Święta Karpia na Zamku w Niemodlinie
Kolacja degustacyjna KULINARNE WARIACJE OPOLSZCZYZNY - W SIECI OPOLSKICH SMAKÓW
